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Istanze di parere di precontenzioso ex art. 211, comma 1, del d.lgs. 50/2016 presentate da Ladisa S.r.l. e Vivenda S.p.A. – Procedura aperta telematica per l’affidamento del servizio di ristorazione per le scuole comunali e statali dell’infanzia e primarie del Comune di Foggia per la durata di anni due (2022-2023 e 2023-2024) – CIG: 93360353CE - Criterio di aggiudicazione: offerta economicamente più vantaggiosa – Importo a base di gara: 2.312.880,00euro – SA: Comune di Foggia - PREC 135/2022/S-PB

Riferimenti normativi
Artt. 34, 35 e 95 del d.lgs. n. 50/2016; D.M. n. 65 del 10 marzo 2020

Parole chiave
Appalto pubblico – Servizi – Scelta del contraente - Servizio di refezione scolastica – Criteri Ambientali Minimi – Congruità dell’importo a base d’asta – Inserimento dei CAM nella documentazione di gara – Impatto sulla determinazione del costo del singolo pasto completo da porre a base d’asta – Limiti alla discrezionalità della valutazione tecnica

Massima
Appalto pubblico – Servizi – Scelta del contraente - Servizio di refezione scolastica – Criteri Ambientali Minimi – Congruità dell’importo a base d’asta – Inserimento dei CAM nella documentazione di gara – Impatto sulla determinazione del costo del singolo pasto completo da porre a base d’asta – Limiti alla discrezionalità della valutazione tecnica.

In una procedura di affidamento del servizio di ristorazione collettiva, l’individuazione del prezzo a base di gara per singolo pasto rientra nell’esercizio della discrezionalità tecnica propria della Stazione appaltante. Tuttavia, nel caso in cui tale importo risulti, di fatto, inferiore al costo medio stimato per pasto previsto dal D.M. 10 marzo 2020 sui nuovi Criteri Ambientali Minimi e la Stazione appaltante non abbia reso noto l’iter logico seguito per la sua determinazione o, in ogni caso, non abbia fornito elementi sufficienti per la verifica di quanto determinato, sussistono i presupposti per mettere in discussione la valutazione tecnica effettuata.